無事に合格祈願際も終わり、節分も過ぎたし
後は桜が咲くまで暇だねぇ～
って思っていたらふくれみにゃんの里親から電話が
「いよいよ初午ですね、今年はやるんでしょう？」
「ヴぇ？・・・な、何を？？？」
あ！そうだ、初午って言えば「すみつかれ」だ！
（場所によっては｢しもつかれ｣とも言います）
今年の初午は６日・・・って明日だ！
まずは材料
大根、人参、豆、鮭の頭、酒粕、お酢、醤油、砂糖
ところで、「すみつかれ」って何だか知ってます？
茨城、栃木、群馬に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯と共に稲荷神社に供える行事食
七軒のすみつかれを食べ歩くと病気にならない
沢山の家のすみつかれを食べると無病息災だ
などなど言われてるみたいです（Googleパクリ）
まあ、見た目、臭いともに呑みすぎた次の日のゲ○
そのせいで嫌いだと言う人も多いのですが
駄菓子菓子食べ慣れるといいんだなこれが
作る手順は（bakuの家編）
鮭の頭を細かく切ってお酢と水で煮て
その間に油揚げを焼く
と同時に豆を炒る
こんな感じに↓
あと、大根と人参を鬼下ろしでする
ひたすらする！！
すり終わった大根と人参と豆と油揚げを
鮭を煮ていた鍋に入れる
砂糖と醤油と酒粕を入れて
後はグツグツ煮込むだけ
簡単でしょ
これが簡単だけど家々で違って面白い
入れる物も換わってたり、何より味が違う
ちなみに我が家の完成品
さて、これだけ書いておいて今回は食べません
実は８日の日曜日に皆で持ち寄って「すみつかれサミット」を開くつもりです
食べるレポートはその時に（実は最初のふくれみにゃんの里親さんからの電話はこのお誘い）
次回は丸かじりのふくれみにゃんと一緒にレポート
お楽しみに
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コメント
■2009/02/06 @ 20時46分00秒
おしおきだべ～（怒 ( / ) (IP: 61.124.27.97)
8日は何があるのか、チミは忘れたのか？
■2009/02/07 @ 14時25分33秒
baku ( / ) (IP: 210.148.139.185)
おしおきだべ～（怒さんへ
あの～山は夜やらないですよねぇ・・・
間違いなく１９時前には出来ないんで
よろしかったらおしおきだべ～さんもぽん酒持ってご参加願います（笑
■2009/02/08 @ 23時37分48秒
たこ ( / http://blog.livedoor.jp/takotako9090/ ) (IP: 219.102.96.180)
私は転入者ですので、始めてみたときは衝撃でした。今も食べれません。我が家では母と嫁しか食べません。３人の子供も無理です。
■2009/02/09 @ 20時29分55秒
情報商材アフィリエイトブログで初心者でも稼ぐ極意【失敗しようがない極意】 ( / http://yaplog.jp/blog-affili/archive/20 ) (IP: 114.48.80.212)
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■2009/02/09 @ 21時45分14秒
baku ( / ) (IP: 210.148.139.185)
たこさんへ
もともとの原住民でも食べられない人が多いみたいです
どう見ても食べ物に見えない
匂（臭い？）が二日酔いの時のゲ○だ
などなど、食べちゃうと気にならないんですがねぇ～（笑
■2009/02/10 @ 23時18分02秒
たこ ( / http://blog.livedoor.jp/takotako9090/ ) (IP: 124.154.151.232)
ありがとうございます
仲間がいましたか
安心しました
あのすっかい感じが・・・
■2009/02/13 @ 10時02分48秒
baku ( / ) (IP: 210.148.139.185)
たこさんへ
「だまされたと思って」って勧めても大体「ムリ！」の一言で終わりです
口に入れるまでがなぁ～
仲間は多いと思いますよ（笑
